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厨房设备动态
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厨具设备行业和传统餐饮业在“互联网+”时代发展迅速?

2017-11-15    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

在传统厨具设备产品制造领域,生成方式相对封闭。 厨具设备制造商和消费者之间的平衡几乎被打破。 没有个性化的厨具设备产品,也没有客户体验的概念,因为发电机无法交互,很多消费者无缝连接,很多生产者闭门造车。




互联网的出现彻底瓦解了这种状态。 消费者可以参与到生产的各个环节,相当于通过生产者生产出自己想要的厨房设备产品。 在厨具产品的销售环节,互联网时代的消费者不需要厂家的厨房设备产品通过传统厂家采购,而是通过网络和物流配送采购。 同时,厨具厂商也成为线上电商企业,消除了消费者与厨具厂商之间的壁垒。

在传统餐饮业中,餐饮业一直处于垄断状态。 当互联网与传统餐饮业结合时,020模式就出现了。 人们不再局限于在传统餐饮上吃饭,而是将主动权还给消费者。 身体。

中国餐饮行业线下市场规模巨大,餐饮O2O市场发展前景广阔。  2013年以来,移动互联网的快速发展,为在线餐饮业务的快速扩张奠定了良好的硬件基础。 到2017年,在线外卖迅速崛起,成为餐饮O2O的快速生力军。

据研究,2016年中国在线外卖市场交易规模仍不足30亿。 到2014年底,这个数字已经超过150亿,增长速度超过5倍。 尽管其在整个餐饮市场的占比不足1%,但其快速增长的增长势头已成为业界关注的焦点。

数据显示,2016年中国餐饮业O2O市场规模达622.8亿,较2012年增长61.2%;  2014年,中国餐饮O2O市场规模在2016年的基础上增长至943.7亿,比2013年增长51.5%。预计到2017年,中国餐饮O2O市场规模将超过2000亿。


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