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厨房设备动态
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早教中心与幼儿园食堂厨房设备工程方案设计有哪些区别?

2022-05-22    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

幼儿教育中心和幼儿园为学龄前儿童和婴幼儿家长提供服务。与幼儿园设计相比,幼儿教育中心更倾向于利用内部环境装饰,加强孩子与家长的沟通,帮助家长更好地与孩子相处。由于主要服务对象为婴幼儿,早教中心与幼儿园食堂在厨房设备工程方案设计上有何区别?



1、设置适合婴幼儿身心特点的小型游泳池

婴儿出生前在羊水世界中徘徊。虽然婴儿出生后的世界不为人知,但使用小型游泳池可以自然地刺激婴儿的视觉和触觉,帮助增强婴儿对周围环境的敏感性,并有助于他们自身的健康。

1、仓库类别

原材料仓库、冷库和冷库,原材料仓库可放置货架。冷库内应放置专用制冷设备和冷库货架。

2、粗加工

果蔬粗加工间:水池、混水龙头、隔油器、切割器、切片机、工作台、货架、洗地龙头等。
肉类粗加工间:水池、调水水龙头、隔油器、绞肉机、切片机、锯骨机、工作台、货架、地板清洗水龙头等。

3、糕点室

它是用来做中国糕点的。主要配备搅拌机、面团搅拌机、面团压榨机、蒸汽炉、电烤箱、唤醒箱等。

4、主厨房

主要用于中餐。配备油炸炉、保温调理柜、锅灶、低汤灶、蒸汽柜、排烟罩、水池、隔油器、工作台、菜架、冰箱等。

5、糕点室

面包和糕点制作设备、木粉桌、面粉车、冰盆车、搅拌机、面团搅拌机、糕点机、唤醒箱、烤箱、排烟罩、水池、调理柜和冷冻柜等。




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